#HEALTH #RECEITA – Alimentos Termogênicos

Fala time! Hoje vamos falar sobre termogênicos naturais!

Pra quem não sabe o que é termogênico vou resumir (pois teremos um post sobre isso em breve): termogênicos aceleram o metabolismo e elevam a temperatura corporal aumentando a queima de gorduras, ou seja, são aliados na perda de peso! Além desse benefício (que é o principal para muita gente), os alimentos termogênicos melhoram a digestão, sistema circulatório e ainda ajudam na prevenção do câncer de cólon e de ovários.

Mas é importante lembrar que nenhum método funciona sozinho e que não existe milagre. É necessário uma dieta correta associada a exercícios físicos para se obter resultados, e isso só depende de você.

Leia este post Motivacional e Esclarecedor!

 

GENGIBRE

Falei um pouco mais sobre ele no post sobre as águas aromatizadas. Justamente ele pode ser utilizado na água aromatizada, como chá, comido cru (caso você goste) ou mesmo como tempero em alimentos (faça um frango marinado com gengibre, fica uma delícia!). Com o gengibre o gasto calórico chega a aumentar cerca de 10%. É considerado um dos melhores e mais eficientes termogênicos naturais, pois além de acelerar o metabolismo ele ajuda a dar aquele “pique” pra treinar.

Saiba tudo sobre as Águas Aromatizadas aqui!

ÁGUA GELADA

O mecanismo por trás da água gelada é simples como o ingrediente: por conta da temperatura baixa, o organismo precisa elevar a temperatura corporal e para isso gasta energia! Quanto mais você beber, melhor!

Dicas para Beber mais Água!

CAFÉ

Não é a toa que esse é o principal componente nos termogênicos industriais! Além de acelerar o metabolismo ele ainda aumenta a disposição, ajudando na prática de atividades físicas. Só não vale exagerar (nem no açúcar).

CHÁ VERDE

Muito conhecido também por seu poder termogênico, que se deve a uma substância na sua composição: a cafeína. Mas atenção: ele deve ser tomado entre as refeições e não junto a elas, pois alguns componentes do chá podem prejudicar a absorção de alguns nutrientes, entre eles o ferro.

GUARANÁ EM PÓ

Quem nunca ouviu sobre esse? Adivinha como funciona? Contém cafeína! Você pode consumir em capsular ou misturar em shakes e sucos.

LIMÃO

Assim como outras frutas cítricas, o limão ajuda na manutenção do pH sanguíneo, auxiliando na eliminação de toxinas e evitando a retenção de líquido. O ideal é espremer um limão em água gelada para melhores resultados com relação a perda de gordura e aceleração do metabolismo.

CANELA

Eleva a temperatura corporal e acelera o metabolismo. Contém ainda alto teor de cálcio! Você pode inclusive misturar com frutas – experimente!

HIBISCO

Eleva a temperatura do corpo durante o processo digestivo, fazendo com que o organismo gaste mais calorias para fazer a digestão. Consuma em forma de chá durante o dia.

PIMENTA VERMELHA E PIMENTÕES

Essa pimenta pode aumentar o metabolismo em cerca de 20% por conter uma substância que auxilia na quebra da gordura (capsaicina).

ÔMEGA 3

Alimentos que contenham ômega 3 (como salmão, sardinha e oleaginosas) ajudam a acelerar o metabolismo e reduzem a retenção de líquido no corpo!

LINHAÇA

Ela é rica em ômega 3! Pode ser consumida em shakes, iogurtes, sucos, frutas ou junto a outros alimentos.

CACAU

Não é desculpa pra se entupir de chocolate, hein! Use o cacau em pó 100% em iogurtes, frutas, etc. Contém cafeína e polifenóis, o que faz dele um ótimo estimulante e também um antioxidante.

ÓLEO DE COCO

É um antioxidante poderoso, rico em gorduras saturadas de um tipo que são mais facilmente digeridas, absorvidas e então transformadas em energia e contém ainda ácido láurico, o qual fortalece o sistema cardiovascular e imunológico.

VINAGRE DE MAÇÃ

Devido sua acidez, seu efeito se assemelha a pimenta vermelha.

MOSTARDA

Contém tumérico, um componente que desacelera o acúmulo de gordura no corpo.

Além desses alimentos que eu expliquei um pouco mais detalhadamente, existem ainda outros alimentos considerados termogênicos:

- Amêndoas

- Aspargos

- Aipo

- Aveia

- Espinafre

- Feijões

- Melão

- Pepino

EFEITOS COLATERAIS

Os efeitos são parecidos aos termogênicos industriais.

Pessoas que sofrem de insônia devem consumir esses alimentos pela manhã ou mesmo a tarde, evitando a noite para não atrapalhar o sono. Pessoas com problemas cardíacos ou mesmo pressão alta, devem evitar (principalmente o gengibre) o consumo em excesso porque alguns dos alimentos tem propriedades vasoconstritoras, podendo aumentar a pressão arterial e alterar o batimento cardíaco, levando a arritmias.

Lembre-se: qualquer coisa em excesso faz mal!

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#HEALTH #RECEITA - Águas Aromatizadas

Agora que você já sabe nossas dicas para beber mais água, vamos aprofundar o assunto das águas aromatizadas ou águas funcionais. Mais uma vez dedicando esse post a minha prima que sugeriu o assunto!

 

- O QUE É?

A água aromatizada nada mais é que água (jura miga? kkk) com ingredientes como frutas, vegetais, sementes, especiarias e ervas.

Como não é necessário adoçar, ela é bem pouco calórica! (as calorias vão depender dos ingredientes).

- PARA QUE SERVE?

Isso vai depender do ingrediente que está presente na água. No entanto, obviamente, ela serve para hidratar seu organismo, servindo até como uma opção para substituir o refrigerante ou sucos industrializados, ou para pessoas que não gostam mesmo de beber só água. Em geral, ela ajuda na eliminação das toxinas, tem ação diurética (diminui a retenção de líquido), ação termogênica (auxilia na perda de peso) e reforça nosso sistema imunológico!

- BENEFÍCIOS DOS PRINCIPAIS INGREDIENTES:

Vou comentar os ingredientes mais comumente usados, ok? Não poderia deixar de começar pelo:

Gengibre - é uma raiz com propriedades analgésicas, é um anti-inflamatório natural, antioxidante, termogênico, ajuda na digestão e ele acelera o metabolismo e eleva a temperatura corporal ajudando no emagrecimento. Ele ainda ajuda no combate a celulite e é um afrodisíaco natural. NO ENTANTO se você tem pressão alta, evite, pois ele acelera o metabolismo acelerando também o coração e dilatando os vasos sanguíneos (podendo descontrolar a pressão arterial). Ele também não é recomendado para gestantes. Sempre consulte seu médico/nutricionista!

Hortelã/Menta/Ervas (manjericão, camomila, coentro, etc) - suas propriedades ajudam a acalmar intestinos irritados. A hortelã é um diurético natural, contém vitaminas A, C, B12 e alguns minerais.

Frutas Cítricas (Limão/Laranja) -  ricas em vitamina C, obviamente ajudam a prevenir e combater gripes e resfriados, aumentam o sistema imunológico, ajudam na saúde de diversos órgãos e ajudam no emagrecimento (principalmente o limão - acelerando o metabolismo) .

Melancia -  super refrescante e hidratante, com 95% de água em sua composição (100g contém 25 calorias), tem ainda propriedades diuréticas, antioxidantes e ajuda na prevenção do câncer (e suas sementes são ricas ainda em magnésio.

Extrato de Baunilha - ajuda em afecções estomacais (dor, gastrite e náuseas) e ajuda a combater o estresse (tem propriedades calmantes pelo odor).

Pepino - possuí propriedades anti-inflamatórias, ajuda até na prevenção de câncer (tem propriedades semelhantes a linhaça), é antioxidante e refresca sua bebida.

Limão Siciliano + Alecrim - ajudam na digestão e estimulam o metabolismo.

- COMO FAZER?

Bom, o preparo é bem simples. Basicamente você escolhe os ingredientes que mais gosta ou com a função que você deseja, coloca na água, deixa "descansando" por algumas horas ou durante a noite (com exceção do limão - ele pode azedar a água) e  pronto! Não tem segredo mesmo!

Quanto as medidas você pode colocar mais água e aumentar a diluição se achar que ficou muito forte, afinal a ideia é que seja algo saboroso, então faça de acordo com o seu paladar e façam as suas adaptações!

Em alguns lugares descrevem para se beber em temperatura ambiente, no entanto eu sempre tomo as minhas geladas.

Mas de qualquer maneira, vou dar algumas dicas de receitas mais comuns:

Hortelã - a dica é dar uma "esmagada" nas folhas para intensificar o sabor e suas propriedades.

Frutas Cítricas - basta espremer meio limão e/ou meia laranja para 250ml de água. Lembrando que eu não recomendo que você deixe o limão na água durante a noite, você pode fazer isso com a laranja e colocar o limão pela manhã, pois ele pode azedar a água. No caso do limão siciliano, você pode cortá-lo em rodelas sem retirar a casca (fica a dica: adicione alecrim).

Melancia - nesse caso, a dica é adicionar um punhadinho de manjericão.

Extrato de Baunilha - bastam algumas gotas em 250ml de água e nem precisa deixar descansando a noite.

Pepino - a dica para o pepino é retirar a casca antes (para evitar as toxinas que possam estar presentes nela) e então cortar em rodelas e deixar no mínimo uma hora em descanso (pode deixar a noite toda).

Morango - vale acrescentar manjericão e até limão siciliano!

E você pode fazer a misturinha que quiser, algumas sugestões:
- Gengibre + Limão + Hortelã/Menta
- Limão Siciliano + Alecrim
- Melancia + Manjericão
- Limão + Laranja
- Morango + Manjericão
- Limão + Erva Doce + Hortelã
- Laranja + Gengibre + Canela
- Limão Siciliano + Alecrim + Carambola
- Laranja + Limão + Pepino
- Frutas Vermelhas + Hortelã: Mirtilo + Morango + Framboesa + Amora
- Abacaxi + Chá Preto
- Pêssego + Mirtilo + Limão
- Melancia + Goji Berry

Bom pessoal, além de todos os benefícios e de ser uma bebida super refrescante, é uma ótima opção para variar o cardápio nas festas (até de final de ano). Me conta aqui nos comentários qual a sua favorita!

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